Gardnia’s Weblog

agosto 29, 2010

The show

Filed under: Mensajes — Monita @ 4:29 pm

i am just a little girl lOst in the moment, im so scared but i dont show it
i cant figure it out
its bringing me down..i know ive got to let it gO
& just enjoy the show..

..Exactly how i feel right now…[feelin’ very Lenka tOday..] 🙂


	

junio 28, 2010

Rules

Filed under: Mensajes — Monita @ 8:41 pm

1. No aceptes nunca consejos de nadie con quien no quisieras cambiar de lugar.

2.No hagas nunca nada que no puedas cambiar.

3.Life is a bitch. Y no va a cambiar solo porque a ti, pequeño humano insignificante, no te gusten las cosas.


abril 10, 2010

Pasta e Basta

Filed under: Mensajes — Etiquetas: — Monita @ 3:57 pm

Despues de leer el post de Adin, “Comida en Corea: Coreana”, me puse a pensar que a pesar de que para mi la experiencia no fue identica, tiene un punto muy cierto y que nunca note…En italia tambien la comida es italiana! XD La diferencia  es que yo si vi uno que otro restaurante perdido de sushi…ademas varios Mcdonalds; pero  en general los restaurantes eran italianos, donde se servian platos muy muy normales que, la mayoria, incluso yo, con mi estufa de mesa podia hacer, y que ademas, se cocinan bastante rapido (alguna pasta italiana se tiene ke cocer 8 min maximo) pero tenia sentido que fueran italianos porque para mi, la emocion de un restaurante no es solo lo que sirve, sino tambien la sazon, el sabor y por supuesto…no cocinar uno mismo! 🙂  Y bueno, todo esto coincidio con mi descubrimiento!

Lo que de verdad quiero contarles es de un restaurante italiano en Guatemala. Y no solo eso, sino debo agregar, un restaurante italiano de verdad! Con comida italiana de verdad (nada de inventos!), con ambiente italiano, chef italiano, y ADEMAS, bastante economico.  En resumen, una vera trattoria italiana nel Guatemala!! El restaurante se llama Pasta e Basta y es bastante pequenio (6 mesas! Oo) y lo encuentran en la plazuela Espana, al lado de renap del edificio Etisa.

Al llegar, apreciamos decoracion alegorica a Torino, ciudad natal del Chef Maurizio Arienti, pudimos ver el escudo del Torino FC, algunas postales de los lugares mas hermosos de la ciudad, ademas de posters de tooodas las clases de pasta italiana, los vinos y los tipos de pan; y por supuesto, un mapa de italia. El Chef Arienti es quien atiende por completo el restaurante y ademas, nos cuenta un poco de la historia de Turin y de Italia.
Respecto al menu, se puede escoger entre algunos tipos de pasta y alrededor de 15 tipos de salsas, ademas de ravioli y gnocchi (bolitas de pure, casi siempre, de papa) con sus respectivas salsas. Tambien encontramos Polenta, un plato caracteristico del Piemonte italiano (basicamente, una especie de pure de cereales, casi siempre maiz) y Bagna Cauda, una salsa (Deliciosa!) tambien piemontes, a base de ajo, anchoas y aceite de oliva. De tomar, obviamente vinos italianos; ademas, sodas y limonada, lo normal…

Al comer, les recomiendo hacerlo alla italiana, osea no pedir un plato nada mas, se debe pedir un primer plato, siempre pasta o arroz y un segundo, de algun tipo de carne; ademas no esta de mas un postre, el restaurante ofrece helados artesanales (Gelati 😀 ) y otros postres italianos; y para terminar, un cafe, nunca capuccino eso si, mas bien un macchiato o expresso. Ademas pueden probar una verdadera pizza, eso si, tengan en cuenta que en italia se comen una pizza completa, mas o menos del tamanio de una mediana aca, y aunque parece mucho, es mas liviana por la forma en que esta hecha. (Yo no me como los bordes…por si sienten ke no lo logran! XD)
Nosotros optamos por Spaghetti alla carbonara (tocino, huevo, parmesano, pimienta) y ravioles, rellenos de carne y espinaca, y la salsa, pesto genoves (albahaca, ajo, parmesano), que ademas se notaba, era hecho ahi mismo, nada de salsitas de bolsita… De segundo, milanesa de res (super grande!) con ensalada y para terminar, un helado de amaretto y galleta y  un  caffè macchiato (cortado con leche).

Se los recomiendo muchisimo, no solo es simplemente delicioso y barato sino que permite comer comida italiana de verdad…insisto mucho en eso, pero es que me impresiona! 🙂 Cada vez me convenzo mas y mas que los restaurantes escondidos y pequenitos son los mejores…

enero 15, 2010

Haiti needs our help!

Filed under: Mensajes — Etiquetas: , , , , , , — Monita @ 9:19 pm

Todos sabemos sobre el terremoto en Haiti, y todos sabemos que es una nacion muy pobre, con el 80% de la poblacion viviendo bajo la linea de pobreza y a todos nos afecta saber cuanta gente ha muerto, cuanta hambre y miseria quedo en la pequenia isla…cuantas necesidades estan pasando…pero…no basta con ver las noticias, lamentarnos y no hacer nada…Hay muchas formas en las que podemos ayudar, incluso sentados frente a la compu 🙂

Asi que les dejo un listado de lo que se necesita y donde podemos ayudar, desde sitios web hasta tiendas y centros de acopio…pensemoslo, nuestro pais tambien esta siempre en riesgo, tenemos tantas fallas bajo nosotros como Haiti y tambien nos gustaria que nos ayudaran…

Creo que los centros de acopio son lo mas accesible para todos, ya que en las paginas web pues la donacion al final se vuelve casi nada…Se necesitan sobre todo granos, arroz, frijol, comida enlatada, sopas instantaneas, agua pura enlatada…Por lo que se, se le ha pedido a la gente no llevar aun leche, medicamentos, ropa y calzado, ya que es mas urgente lo primero…
Centro de acopio de CONRED: Avenida Hincapié, 21-72, zona 13.
En todas las tiendas de la Curaçao se pueden dejar viveres.
Tambien en la cuenta 03-0009-001008 CRUZ ROJA GUATEMALTECA, del credito hipotecario nacional.

Las paginas donde podemos donar son:
https://www.wfp.org/donate/haiti
http://donate.worldvision.org/
http://www.supportunicef.org
http://www.icrc.org (español)
http://www.ayudapanamericana.org/ (español)

Ademas, la verdad no estoy segura si en Guatemala tenemos si quiera un consulado de Haiti, pero algo habra…averiguemos y movilicemonos…vale la pena 😉

septiembre 18, 2009

Cuna del Sol

Filed under: Mensajes, Uncategorized — Monita @ 1:50 pm

Santa Catarina Mita, Jutiapa (Catocha)

Santa Catarina Mita, Jutiapa (Catocha)

Ayer oi por enesima vez esta frase:

“De Jutiapa? Ja…esa gente es mala usté! Esos si que no se tientan el corazon cuando se enojan mire!”

Lo gracioso fue que quien la dijo no sabia que tenia la casa llena de jutiapanecos…hahaha…Y claro, nadie se lo corrigio! Unas veces la oimos refiriendose a Jutiapa, otras al oriente de Guate…Y en realidad no creo que nadie se haya ofendido, ni los que nos decimos jutiapanecos por adicion (Osea mis primos y yo) ni los de verdad (mis tios y mi mama), es mas, a mi me hizo pensar…

Y es que no, no somos malos…claro que hay gente MALA, pero no creo que por ser de oriente o de Jutiapa, simplemente porque es mala ya de por si…Lo que si hay que tener claro es que no somos (me incluyo XD) gente de caracter facil, sobretodo las mujeres dice mi papa hahaha! Y aunque es facil que perdonemos, no olvidamos; no nos dejamos “babosear” facilmente, y mucho menos ofender…Somos gente de armas tomar (aveces literal 💡 :S) y aveces creo que nos pasamos de vengativos…talvez por eso la fama de malos?

Hay alguna diferencia entre un guatemalteco oriental y uno de otro lugar? Sera verdad que no nos “tentamos” el corazon? No lo se…pero sea como sea, se que nacemos orgullosos de ser de la Cuna del Sol 😉

septiembre 14, 2009

Caudal

Filed under: Mensajes — Monita @ 2:24 pm

Dar es amar,
dar prodigiosamente,
por cada gota de agua
devolver un torrente.

Fuimos hechos así,
hechos para botar
semillas en el surco
y estrellas en el mar
y ¡ay! del que no agote,
Señor, su provisión
y al regresar te diga:
¡Como alforja vacía
está mi corazón!

-Miguel Angel Asturias
Guatemala 1899-1974
Premio Nobel de Literatura 1967

junio 24, 2009

Comer :)

Filed under: Mensajes — Monita @ 6:46 am

Es absolutamente URGENTE que cumpla esta lista:

Comer:

  • Caldo de Res
  • Mango verde (con pepita, limon y sal 😀 )
  • Pescado horneado con camarones (como lo hace mi mama 😀 )
  • Comida china
  • Chuchitos
  • Tostadas de salsa, de frijoles y de guacamol
  • Picado de carne (con tostadas tambien XD)
  • Frijoles…muuuuuuuchos frijoles
  • Tortillas
  • Tamales
  • Caldo de gallina (de mi abuelita)
  • Sopa de vegetales (de mi otra abuelita XD)
  • Taco bell (nada ke ver pero tngo ganas)
  • Un shuco
  • Chirmol
  • Aguacate
  • Sandia
  • Carne prensada
  • Rellenitos
  • Atol de elote
  • Tortrix de barbacoa
  • Queso fresco
  • Crema
  • Mole
  • Pepian
  • Panqueques

…Hasta el momento no se me ocurre mas…Pero ya se me ocurrira!!!! 😀 Ya kiero iiiiirmeeeeeeeee!!!!!!! 😀 😀 😀

mayo 23, 2009

So funny!

Filed under: Mensajes — Monita @ 10:14 am

Whatever you give a woman, she will make greater:

…If you give her sperm, she’ll give you a baby.

…If you give her a house, she’ll give you a home.

…If you give her groceries, she’ll give you a meal.

…If you give her a smile, she’ll give you her heart.

She multiplies and enlarges what is given to her.

…So, if you give her any crap, be ready to receive a ton of shit!

XD

abril 13, 2009

Visiones

Filed under: Mensajes — Monita @ 7:38 pm

Hace tanto tiempo
que las noches frías
se me quedan dentro
cómo no los días,
y la voz cantante
de viento y guitarra
se esfuma delante,
se sacude amarras.

Capitán del barco
rayo del poniente,
sigue navegando
lo que venga enfrente.

Me desnudo a diario
con cada tonada
del abecedario,
de los días de paja,
lluvia a quemarropa,
rumores del fuego,
luna de mi copa,
lámpara del cielo.

Ya he visto a un amigo
dejarme de hablar,
ya he visto a un hermano
aprender a volar,
y luego caer y besarse
las manos porque fueron alas.

Ya he visto a la lágrima en
ojos de un ciego,
ya he visto a la luna
tejiendo en el cielo
destinos de barcos que
siempre zarpaban y nunca
partieron.

Y aunque no he visto tanto,
a veces miro más.

Yo no entiendo al aire
no me pienso el río,
no hay sitio en mi nave
para otros navíos.
Yo crucé fronteras
salí de las rutas,
yo sabía que afuera
no se vuelve nunca.

Ya soy una nube que sueña en el cielo
con un alegórico trazo en la noche
que nunca podre averiguar si soy yo
o solo ha sido un sueño

Ya he visto una linea tendida al azar
un faro en la noche, una estrella de mar
y un viento que sopla sin que nadie alcanze a tenderle una vela

Ya he visto una amigo dejarme de hablar
ya he visto aprender a volar
y luego romperse a besarse las manos
por que invisten alas
y aunque ya he visto tanto aveces miro más…

Me encanta que no importa cuantas veces haya escuchado un disco de Delgadillo…siempre descubro, una palabra, una frase, una cancion…

abril 5, 2009

Dream

Filed under: Filosoficos..., Mensajes — Monita @ 9:31 pm

…Neque porro quisquam est qui dolorem ipsum
quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit

…i dream of the day your ghosts of the past won’t continue shadowing our sunny present…i dream of the day we will stop seeking pain…

💡

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